楚雄本地宝 > 楚雄美食 > 美食情报 > 云南楚雄美食记
云南楚雄美食记
2013-12-26 14:50【我要纠错】

【导语】:楚雄是一个非常好玩的地方哦,其的美食也是很闻名的。吃的不亦乐乎呀。我们来到楚雄是一段非常艰难的过程,先是坐飞机到昆明,然后从昆明的潘家湾长途客站抵达楚雄,车费大概45元左右,2个多小时。也可以做火车,但是比汽车要慢一点,我们就没有选择。

  楚雄是一个非常好玩的地方哦,其的美食也是很闻名的。吃的不亦乐乎呀。我们来到楚雄是一段非常艰难的过程,先是坐飞机到昆明,然后从昆明的潘家湾长途客站抵达楚雄,车费大概45元左右,2个多小时。也可以做火车,但是比汽车要慢一点,我们就没有选择。下面我给大家八一八美好的食物。

  荞粑粑:第一次听到的时候,纠正了半天字是哪个。但是一定要介绍一下这个菜,是用荞面然后成为饼状的,然后放在火塘边烘烤熟的一个小吃。当时我们是蘸蜂蜜吃的,味道围场香甜可口,还利于消化。长期储存什么的也没问题,带回北京好多准备分给朋友们吃。

  荞饭:这是一个吃的时候味道挺苦的,然后觉得有一股淡淡的甜味出现的一个美味。据说对肠胃非常好,这是一种饭食,吃起来非常清香,味道特别独特。这个独特要靠您亲自去试一试才能发觉出来。肠胃不是很好的JJMM们有福啦。

  全羊汤锅:黑山羊到炭火上烤熟,然后和一些关于羊的部位的东西一起放到锅里,一起煮。煮好后,锅里非常清香,味道浓烈,而且汤白没有膻味。本人不太喜欢吃羊肉是因为有膻味,但是这个没有!是非常好的选择,口感极佳!!

  烤茶:这个名词是在这个第一次听到的,楚雄的彝族人特喜欢这种方法喝茶。要将特质的小土陶罐子放在火炉上,等热了之后,放入茶叶,然后就是茶道啦。我也不太懂,就看着,最后的味道是清香沁脾的呀!非常润肺!对嗓子很好~大家不妨试试啊据说可以消除生茶的寒性,有明目,清心的作用。还有利尿~极度推荐哦!

手机访问 楚雄本地宝首页

  • 炭火上的艺术 元谋烤猪

    以小猪为主要原料,宰杀后,去其肚杂,刮净猪毛,涂上香料、香油,以通杆由猪股部刺入,由眼部穿出,置于烧旺的炭火上烘烤

  • 红烧肉大合集吃货速来

    红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。还等她长发及腰?想学泡妞,先学煮碗红烧肉!

  • 黑暗料理 麦当劳新吃法

    真正的吃货敢于挑战一切味觉极限,把一切不可能变成可能!麦当劳配合大米新吃法,你敢尝试吗?

  • 听石板河潺潺溪水 品寻甸美食

    寻甸板栗栽培已有400多年的历史,因世代种植,加之近年来的大力发展,广大群众积累了丰富的经验。目前,寻甸板栗已发展到3.4万亩,年产量可达800吨,产值近480万元,成为部分山区群众的主要经济来源之一。

  • 云南楚雄州美食 臼捣仔鸡凉辣汤

    臼捣仔鸡凉辣汤是凉山彝区的 特色食品,深受彝民喜爱,常作待客佳品。

  • 彝族风味名吃 鲜美的全羊汤锅

    主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后汤褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛

  • 宴席佳肴上品菜 元谋凉鸡

    凉鸡为元谋美食风味中的名牌产品,具有近百年的历史。凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。

  • 清热消暑又美味 元谋酸角糖

    酸角糖是云南省元谋县的传统名食。元谋位于金沙江畔和龙川江下流,是人类的发祥地之一。这里气候炎热,年均气温在20℃以上,终年无霜,是各种亚热带作物竞相生长的天然温室。

  • 单面煎蛋对人体有害吗

    不少到餐馆吃早饭的人,喜欢点上一份“单面煎蛋”,他们觉得这样吃起来更加鲜嫩,而且能吸入更多营养。事实上这是有害的,你知道吗?

  • 超详细 云南楚雄美食好滋味

    石羊风味小吃、姚安风干鸡 、元谋泡果、元谋酸角糖、苦荞粑粑、全羊汤锅、树花 、姚安乳鸽、麂子干巴、烤乳猪、云泉油豆瓣、油鸡纵 、元谋凉鸡。

  • 楚雄彝族自治州美食全攻略

    楚雄民族众多,各民族饮食种类繁多,口味各有不同,彝族的饮食以米和杂粮面为主,肉食以猪、羊、牛肉为主。彝族人爱饮酒、善酿酒,热情豪爽,饮食风味亦别有特色,有烧小猪、全羊汤锅,酸菜鱼、青椒香肠、

  • 炭火上的艺术 元谋烤猪

    以小猪为主要原料,宰杀后,去其肚杂,刮净猪毛,涂上香料、香油,以通杆由猪股部刺入,由眼部穿出,置于烧旺的炭火上烘烤

  • 热门推荐