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彝族风味名吃 鲜美的全羊汤锅      
全羊汤锅主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后汤褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连羊血、肚杂、羊
http://cx.bendibao.com/meishi/20131226/56.shtm 2013-12-26

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